Raziskovalci so namreč ugotovili, da zelena proizvaja flavonoida luteolin in diosmin, ki pomagata v
boju z Alzheimerjevo boleznijo in drugimi podobnimi boleznimi. Obe sestavini sta se pokazali kot
uspešni pri zaviranju vnetja, ki povzroča počasno pešanje in umiranje bolnikovih možganov.
Ugotovitev, ki bo dokončno potrdila, da ima zelena vpliv na upočasnitev bolezni možganov, bi
jo izstrelila v sklop superživil, med katerimi so zdaj že zeleni poper, kamilica in zelena
zelenjava, ki vsebuje omenjene flavonoide.
''Obe sestavini zelene imata le nekaj stranskih učinkov in sta na voljo tudi kot prehransko
dopolnilo," je povedal vodja raziskave dr.
Terrence
Town iz medicinskega centra v Los Angelesu.
Dr. Town je poudaril, da je raziskava za zdaj še na začetni ravni, saj je vključevala (le)
poskuse na miših. Pri teh pa se je razvoj Alzheimerjeve bolezni zaustavil, potem ko so jim dajali
flavonoid diosmin.
Dr.
Susanne Sorensen iz Alzheimerjevega društva v Veliki Britaniji je kljub začetnim
ugotovitvam za časnik Times dejala:
''Vemo, da zdrava uravnotežena prehrana lahko zmanjša tveganje nastanka demence. In omenjena
raziskava še toliko bolj krepi prepričanje, da je treba uživati prehrano, ki vključuje veliko sadja
in zelenjave."
Flavonoidi so sicer vrsta polifenolov, ki delujejo kot antioksidanti. Za zdaj je znanih že
več kot pet tisoč vrst flavonoidov. So še v sadju, zelenjavi, stročnicah, oreščkih, semenih, žitnih
zrnih, čaju in vinu.
Zelena zavira pešanje možganov
Zelena ni le primerno živilo za hujšanje, ampak naj bi varovala tudi mentalno zdravje človeka, kaže zadnja raziskava.
