Predstavljamo vam pet pomembnih hranljivih snovi, ki preženejo utrujenost, telo napolnijo z energijo in se bojujejo z boleznimi. Spoznajte jih.
Med pogosto prezrte hranljive snovi lahko uvrstimo vitamin E, železo, kalij, cink in magnezij.
Zakaj? Čeprav jih naše telo nujno potrebuje, so odstopanja od dnevno priporočljivih količin velika.
Vzroki se najpogosteje skrivajo v nepravilni prehrani, dietah ali vegetarijanstvu, zato
strokovnjaki priporočajo pestrost in uživanje živil iz vseh skupin.
Osemindvajset odstotkov ljudi uživa premajhno količino vitamina E
- Priporočljiv vnos je 15 mg na dan. Zakaj? Vitamin E varuje pred nastankom bolezni srca in izboljšuje imunski sistem.
- Zakaj ga ne zaužijete dovolj? Morda ste na dieti ali pa uživate hrano z manj maščob. Vitamin E pa najdemo prav tam: v rastlinski hrani z veliko maščob. Najdete ga v oreščkih, olivah in semenih.
- Kako ga dobiti? Za malico si privoščite hranljivo žitno ploščico z oreščki.
Dvanajst odstotkov ljudi ne zadovolji dnevne potrebe po železu
- Priporočljiv vnos je 18 mg na dan. Zakaj? Železo pomaga pri transportu kisika po telesu.
- Zakaj ga ne zaužijete dovolj? Jeste meso? Če je vaš odgovor ne, potem se vzrok skriva prav tu. Le železo, pridobljeno iz govejega, jagnječjega mesa ali perutnine, se v telo absorbira neposredno, kar pa za železo, pridobljeno iz rastlin, ne moremo trditi.
- Kako ga dobiti? Vsak dan v jedilnik vnesite nekaj pustega mesa. Bolj rdeče kot je meso, več železa vsebuje: goveje meso vsebuje več železa kot perutnina ali jagnjetina.
|
Skledica stročnic zadovolji pol dnevnih potreb po cinku. © iStockPhoto
|
- Priporočljiv vnos je 8 mg na dan. Zakaj? Pomaga uravnavati metabolizem.
- Zakaj ga ne zaužijete dovolj? Morda ste pozabili na stročnice. Čas je, da jih uvrstite na vaš jedilnik.
- Kako ga dobiti? Z uživanjem stročnic kar pogumno. Skledica okusno pripravljene jedi vsebuje le okoli 240 kalorij, hkrati pa poteši pol dnevnih potreb po cinku.
Večina ljudi ne zaužije niti polovico priporočljive dnevne količine kalija
- Priporočljiv vnos je 4700 mg na dan. Zakaj? Uravnava srčni utrip, znižuje krvni pritisk in spodbuja krčenje mišic. Če se čezmerno znojite, vam morda primanjkuje prav kalija.
- Zakaj ga ne zaužijete dovolj? Najverjetneje uživate premalo sadja in zelenjave.
- Kako ga dobiti? Največjo količino kalija boste dobili z uživanjem pečenega krompirja, fižola ali paradižnikove juhe in omake.
Preberite še: |
- Priporočljiv vnos je 320 mg na dan. Zakaj? Magnezij je bistven za proizvodnjo energije in za delovanje mišic.
- Zakaj ga ne zaužijete dovolj? Jeste morske sadeže?
- Kako ga dobiti? Uživajte veliko rib in drugih morskih sadežev. Že 90 gramov morskega lista vsebuje okoli 90 miligramov magnezija. Če ne spadate med ljubitelje morske hrane, si magnezij zagotovite z uživanjem špinače, polnozrnatih izdelkov in rjavega fižola.
