Kadar dobite nenapovedane obiske ali si preprosto zaželite svežega posladka, pa nimate veliko časa, lahko vzamete navadne piškote ali mafine in jih okrepite z jagodno peno.
– čokoladne mafine
– 15 jagod
– 2 beljaka
– malo rjavega sladkorja
Priprava:
Operemo jagode in jih zmiksamo v mešalniku. Sladkamo po okusu. Dodamo beljaka in mešamo pri najmanjši hitrosti toliko časa, dokler količina pene ne narašča več. Peno naložimo na vrh mafina in okrasimo z jagodo. Postrežemo takoj, da se pena ne sesede.
