Na malo manj vroč poletni dan se lahko spomnite na mafine. Čeprav najraje pečete čokoladne, vseeno poskusite mafine z banano in orehi.
- 12 dag navadne moke
- 13 dag polnovredne moke
- 11 dag masla
- 8 dag rjavega sladkorja
- 3 zrele banane
- 1,5 dl navadnega jogurta
- 2 jajci
- 2 žlički pecilnega praška
- pol žličke sode bikarbone
- 7 dag orehovih jedrc
- sol
Priprava:
- Orehova jedrca nasekljajte, banane olupite in pretlačite.
- Mehko maslo in rjavi sladkor penasto umešajte.
- Dodajte banane, jogurt in jajci.
- V drugi skledi zmešajte navadno in polnovredno moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, orehe in ščepec soli.
- Mokre in suhe sestavine zmešajte ter namaščene modelčke za mafine do dveh tretjin napolnite z maso.
- Postavite v pečico, ki ste jo ogreli na 180 stopinj Celzija, in pecite 20-25 minut.
Dober tek!
