V hladnih dneh prija topla juha, današnja izbira pa vas ne bo le pogrela, ampak tudi napolnila z energijo in obvarovala pred prehladom.
Sestavine:
- 35 dag pora
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 žlica na drobno naribanega ingverja
- 2 stroka česna
- 1 liter jušne osnove
- 2 srednje velika krompirja
- sol in sveže mlet poper
Priprava:
- Por operemo, narežemo na kolobarje. Na oljčnem olju na hitro prepražimo drobno sesekljan česen in ingver. Dodamo narezan por in zalijemo z zelenjavno juho.
- Juho zavremo, dodamo olupljen in na majhne kocke narezan krompir ter kuhamo do mehkega. Juho zmešamo s paličnim mešalnikom. Dodamo sol in sveže mlet poper, prevremo in ponudimo.
