Soboto si popestrite s sladko pregreho ...
Sestavine:
- 200 g nutele
- 4 jajca
- 4 jedilne žlice mleka
- ščepec soli
- maslo (za modelčke)
- sladkor v prahu (za modelčke)
- stepena sladka smetana
- sadje
- kakav v prahu (za posip)
Priprava:
Za preprost nutelin naratek dobro zmešamo nutelo s štirimi žlicami mleka.
Pripravimo modelčke za narastke oziroma sufleje, jih namažemo z maslom in potresemo s sladkorjem v prahu. Medtem ko jih ne potrebujemo, jih postavimo v hladilnik.
Pečico ogrejemo na 190 stopinj Celzija.
Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake dobro vmešamo k z mlekom razredčeni nuteli, beljake pa s ščepcem soli stepemo v trd sneg. Sneg postopoma primešamo k čokoladni kremi.
Dobro premešano zmes prelijemo v modelčke do prsta pod robom. Postavimo jih v pekač, v katerega smo natočili za dva prsta vroče vode.
Pečemo 20 minut, pečene narastke pa zvrnemo na krožnik, posipamo s kakavom v prahu ter takoj postrežemo s sadjem in stepeno sladko smetano.
