V Srbijo na kengurujeva jajca!

Pred kratkim je izdal knjigo receptov z naslovom Kuharska knjiga testisov: kuhanje z jajci. ''Želel sem ustvariti nekaj, kar bi bilo znano kot srbska znamka, ne pa, da smo znani samo po bombah, sankcijah in korupciji,'' je dejal Erović. Bogati s testosteronom, uglajeno imenovani ''bele ledvice', testisi od nekdaj veljajo za afrodiziak in v nekaterih deželah tudi za zdravilo za impotenco, če se redno uživajo. Celo stari Grki so verjeli, da prehranjevanje s testisi pred bitko naredi može močnejše, dodaja Erović. ''Testisi v Srbiji že od nekdah veljajo za poslastico in treba jih je ponuditi svetu.''

V Gornjem Milanovcu se maja vsako leto odvija 'festival testisov', mojstri te 'moške' kuhinje pa prihajajo iz Grčije, Madžarske, Finske, Norveške in celo Avstralije. Jedi pripravljajo na žaru, kot golaž, pito … Za glavno sestavino uporabljajo moda okoli 15 vrst živali – bikov, prašičev, ovac, konjev, kengurujev, nojev … K temu pa se dobro priležejo razne začimbe od bazilike, rožmarina, rmana, grozdja do neizogibnega vina.

Živalim prijazno
Erović poudarja, da za pripravo takšnih delikates ni treba ubijati živali. ''Pomembno je, da ljudje vedo, da ne hodim po svetu in ubijam živali. Zelo rad jih imam in nikoli ne bi počel kaj takšnega. A prav tako kot kastrirajo mlade bike, da bi bili večji in imeli kakovostnejše meso, je tudi z drugimi živalmi. Na takšen način pridem do živalskih mod, čeprav vedno ni enostavno.''

''Vedno sem imel rad nenavadne stvari v življenju''
''Čeprav ni znanstveno dokazano, vsakdo, ki je kdaj poskusil takšno jed, ve, da gre za zelo močan afrodiziak. Govorimo o zelo kalorični hrani, vsaka takšna hrana pa je afrodiziak. Ne morete se strastno ljubiti s praznim želodcem. No, lahko, a izvedba najbrž ne bo vrhunska. Poleg tega so testisi zelo bogati s hormoni, ki imajo velik vpliv na libido. Na naših festivalih imamo tudi kamp, v katerem prebivajo gosti, ki lahko izkušnje zapišejo v knjigo vtisov,'' je podjeten Erović.

Za Erovića je smisel njegove kuharice, da ljudje pozabijo na viagro in podobna zdravila ter z"zdravo prehrano pridejo do dobrega seksa". Cena za kilogram testisov znaša 2,5 do 3 evre, Erović, ki svoje goste zabava tudi s kitaro, pa za pripravljeno jed zaračuna okoli 6 evrov. Najraje imajo testis-pico, čeprav verjetno niso izbirčni. Ljubomir, prihajamo. Saj veš, zakaj.