Magazin
13 ogledov

Zdrava sladica

kosmičevi polpetki Blanka Kefer
Ste za zdravo sladico ali sladko malico? Poskusite polpetke iz kosmičev in s sladoledom.

Sestavine:

  • 120 g moke
  • 3 rumenjaki
  • 3 beljaki
  • 150 g kisle smetane
  • 50 g kristalnega sladkorja
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 1 zavojček vanilijevega sladkorja
  • 100 g kosmičev (orehovih, z rozinami ...)
  • maslo ali olje za peko
  • kristalni sladkor (za posipanje)
  • vanilijev sladoled

Priprava:

  • Za pripravo kosmičevih polpetkov z vanilijevim sladoledom najprej v posodi zmešamo moko s pecilnim praškom in vanilijevim sladkorjem. Kislo smetano zmešamo z razžvrkljanim rumenjakom.
  • Jajčne beljake s sladkorjem stepemo v čvrst sneg in skupaj s kosmiči vmešamo v rumenjakovo maso.
  • Ponev za peko polpetkov dobro premažemo z maslom in z maso napolnimo modele (ali pa v ponvi za palačinke segremo malo olja in z dvema žlicama iz mase oblikujemo polpetke tako, da jih malo sploščimo). Kosmičeve polpetke iz vseh strani pečemo, dokler niso zlatorjave barve. Nato jih vzamemo ven, potresemo s sladkorjem v prahu in po dva polpetka skupaj napolnimo z malo vanilijevega sladoleda. Kosmičeve polpetke z vanilijevim sladoledom takoj postrežemo.

Nasvet:

Polpetki so izvrstni tudi brez kosmičev.

več sladic poiščite tukaj!

Komentarjev 0
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Če nimate uporabniškega računa, izberite enega od ponujenih načinov in se registrirajte v nekaj hitrih korakih.