Prihodnji teden bo začel delovati prvi mlekomat na Goriškem. Na tržnici v Ajdovščini ga bo
postavil
Erik Slejko, rejec živine iz Velikih Žabelj, ki namerava v roku enega meseca prvi
mlekomat postaviti tudi na novogoriški tržnici.
Slejko ima skoraj 200 glav živine in pridela od 800 do tisoč litrov mleka na dan; to za zdaj
konča v vipavski mlekarni. Trenutno dobi za liter 25 centrov, v mlekomatu pa bo sveže mleko na
voljo po 80 centov.
"Ne gre samo za razliko v ceni, saj se vse več ljudi zanima za izdelke neposredno s kmetij. Sam
bom vsak dan dostavljal sveže mleko, medtem ko tisto, ki je naprodaj v trgovinah, stoji od štiri do
pet dni, preden pride na police," je povedal.
Investicija v mlekomat, vreden 20 tisoč evrov, ob prodanih sto litrih na dan, se mu bo
povrnila v enem letu. V Novi Gorici računa tudi na italijanske kupce, saj onkraj meje v bližini
takšne ponudbe ni, čeprav je v Italiji že več kot 1.200 mlekomatov. Če se bo izkazalo, da gre mleko
dobro v promet, načrtuje v Novi Gorici postavitev še enega.
Mlekomat vam da še plastenko
Kupcem nalije mleka glede na vloženo količino denarja. Steklenico prinesejo s sabo, za
dvajset centov pa iz mlekomata dobijo tudi plastenko.
45
ogledov
S flaško po mleko
Prihodnji teden ga bo Erik Slejko postavil v Ajdovščini, kmalu pa še v Novi Gorici.
