Slovenija
9 ogledov

Sol in šunka zaščiteni

piranska sol
1/4
Suzana Kos
Evropska komisija je v register zaščitenih označb porekla in zaščitenih geografskih označb uvrstila tudi dva slovenska izdelka.
Evropska komisija je odobrila vnos štirih novih kakovostnih kmetijskih izdelkov v register zaščitenih označb porekla in zaščitenih geografskih označb. Med izdelki sta tudi slovenska prekmurska šunka in piranska sol. 
 

Piranska sol se pridobiva v solinah v Sečovljah in Strunjanu po več kot sedem stoletij starih metodah. Sol, ki se žanje vsak dan, se pobira na tanki podlagi biosedimenta, imenovanega petola, zaradi katere je bolj čista in bela. Prekmurska šunka je 20., piranska sol pa 21. proizvod iz Slovenije z označbo kakovosti na ravni Evropske unije. 

Komentarjev 0
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Če nimate uporabniškega računa, izberite enega od ponujenih načinov in se registrirajte v nekaj hitrih korakih.