Uporabno
3916 ogledov

V 3 korakih do popolnega piknika pri vas doma!

Mesar Anton iz Kamnika Mesar Anton iz Kamnika
Samo 3 stvari potrebujete za najboljši piknik tega poletja. Preverite, katere!

Dnevi se daljšajo, temperature se višajo in čas je za sproščene večere ob žaru ali vikend piknike s tistimi, ki znajo deliti veselje in se sprostiti ob dobri hrani. Samo 3 koraki vodijo do nepozabne žar zabave – preverite, kako tako navdušiti svoje goste, da bodo komaj čakali novo povabilo.

Mesar Anton iz Kamnika | Avtor: Mesar Anton iz Kamnika Mesar Anton iz Kamnika

1. Vzemite si čas – in uživajte!

Veste, kateri je najpogostejši izgovor? ''Danes ne morem, nimam časa.'' Znano? In tako dnevi bežijo, z njimi pa priložnosti po druženju in ustvarjanju lepih spominov. Poletje pa je tisti čas, ko se zaradi daljšega dneva lahko družimo dlje – in kje je najlepše, najboljše in najbolj okusno, če ne v omamnih vonjavah vrhunskih piknik dobrot na vašem vrtu, balkonu ali terasi?

Da bo zares dišalo po vasi ali z balkona vašega stanovanja, je treba izbrati prave in kakovostne sestavine, primerne za peko na žaru. Mesar Anton iz Kamnika pravi, da je ključnega pomena izbira kakovostnega slovenskega mesa. Ob tem poudarja stroge zahteve in visoke standarde glede varnosti, ki jih danes blagovne znamke dokazujejo s certifikatom IFS (International Featured Standard).

Izgovore, da ne bi obiskali najboljšega ponudnika lokalno pridelanih mesnih pripravkov in na okušanje povabili prijateljev, sodelavcev ali sorodnikov, naj zamenjajo misli o tem, da je sreča doma za dobro obloženo mizo v družbi pravih ljudi.

Žar, meso, piknik | Avtor: Unsplash Unsplash

2. V paru, z družino ali prijatelji

Večina vam bo na vprašanje, brez česa si ne znajo predstavljati piknika, odgovorila: ''Brez čevapčičev!'' Klasiko obožujejo tako otroci kot tisti bolj zahtevni gostje – čeprav, roko na srce, pa ti zadnji vedno iščejo nove okuse. Najboljšemu mesarju, kot je Anton iz Kamnika, pa je pomembno, da so zadovoljni tako majhni kot veliki. Seveda želi ustreči tudi tistim bolj zahtevnim gostom, zato boste na prodajnih policah poleg klasičnih našli še goveje čevapčiče, novost pa so pravi Leskovački čevapčiči, ki se lahko pohvalijo s posebno titulo – so namreč letošnji zmagovalci v raziskavi Izbran produkt leta 2022.

Najboljši čevapčiči so narejeni iz kakovostnega mesa. Kakovost govejega mesa pa lahko kupci prepoznamo po certifikatu nacionalne sheme kakovosti "Izbrana kakovost", medtem ko odličnost Antonovih izdelkov potrjujejo številne zlate medalje na mednarodnem ocenjevanju AGRA ter priznanja domačih in evropskih institucij.

Mesar Anton iz Kamnika | Avtor: Mesar Anton iz Kamnika Mesar Anton iz Kamnika

Čevapčiči so super ideja tudi takrat, ko nepričakovano dobite goste – za pripravo v ponvi ali na žaru boste namreč potrebovali le pet do osem minut, edino pravilo, ki se ga morate pri peki držati, pa je: "Vedno jih pecite najprej na visoki temperaturi, nato temperaturo postopoma znižujte in jih vmes večkrat obrnite. Če imate doma termometer, je prava središčna temperatura mesa najmanj 85 stopinj Celzija," pravijo v podjetju Meso Kamnik. Hitro, enostavno in seveda slastno!

Ocene tistih, ki pečejo in okušajo, pomenijo največ!

Ko boste vedeli, kdo vse pride na vaš piknik, bo sledila odločitev, kakšno meso izbrati. V podjetju Meso Kamnik pravijo, da je zaradi sočnosti in odličnega okusa svinjina še vedno prva izbira mesa za žar. Če pa želite še bolj navdušiti, potem izberite Kamniške odščipance s hamburško slanino, ki so kot najbolj inovativen izdelek v lanskem letu prejeli tudi nagrado potrošnikov.

3. Vse za gurmanske užitke

Veste, kaj so največji aduti najboljših kuharjev? To, da vedno presenetijo. Če vas že zdaj v družbi poznajo kot nekoga, ki zna zakuriti žar in odlično speči čevapčiče, ražnjiče, klobase s sirom ali pleskavice, potem je čas, da vaše veščine prestavite v višjo prestavo. Mesar Anton pravi, da boste zadeli terno, če boste izbrali že pripravljenega »Ihanskega brancina« v marinadi, biftek ali bržolo.

Navdušite svoje goste z ihanskim brancinom v marinadi. Ne samo, da je dobil zlato medaljo AGRA 2020, izjemno enostavna je tudi priprava: žar segrejte na srednjo temperaturo (200 stopinj Celzija) in naoljite rešetke, nato nanje položite meso in ga pecite 20 minut oz. dokler središčna temperatura mesa ne doseže 70 stopinj Celzija (za medium pečeno bo dovolj 56). Pečen naj odleži pet minut, preden narezanega postrežete in navdušite svoje goste.

Žar, piknik, meso | Avtor: Profimedia Profimedia

Alergični ali preobčutljivi na kakšne sestavine?

V pestri ponudbi mesnih izdelkov Anton za žar boste našli tudi širok nabor izdelkov brez glutena, laktoze, soje, umetnih barvil in E-jev. Danes je vse več jedcev, ki imajo takšne ali drugačne težave, ki jih omejujejo pri kulinaričnih užitkih. Prav zaradi tega so v podjetju Meso Kamnik posebno pozornost namenili tudi njim. Omejitev za najboljši piknik te sezone torej ni, saj boste s pestrim izborom mesarja Antona poskrbeli za čisto vsakega gosta.