Zdravje > Prehrana
16453 ogledov

To živilo vrnite, lahko se zastrupite

Nakupovanje Profimedia
V moki so našli mikotoksine.

Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin obvešča o umiku polnovredne ržene moke iz prometa zaradi previsoke  vsebnosti zearalenona in ergot alkaloidov. Živilo proizvaja podjetje Krejan-Levec iz Trzina.

Snovi predstavljajo tveganja za prehrano ljudi, gre namreč za mitotoksine, strupene snovi, ki imajo negativne biološke vplive na ljudi in živali.

Mikotoksini – nevarnost, ki preži iz plesni

Zearalenon je mikotoksin (iz grške besede Mykes. – Goba in toksini – strupi) - stranski proizvodi, ki se oblikujejo v procesu presnove plesni. Plesni, ki jih povzročajo ti strupi se najpogosteje pojavljajo v zrnu hrane za živali. Zearalenon je običajno prisoten v koruzi, pa tudi v pšenici, rižu, soji, ječmenu in prosu. To povzroča zgodnjo puberteto pri otrocih in različne težave reproduktivnih organov, vključno z neplodnostjo.

Ergot alkaloidi so prav tako mikotoksini, znaki zastrupitve z njimi so lahko halucinacije, pekoča in srbeča koža, v najhujših primerih lahko povzročijo tudi gangreno.

Potrošnikom, ki so sporno moko že kupili, svetujejo, da je ne uživajo in vrnejo na prodajno mesto.

Podatki o živilu:

  • Živilo: Polnovredna ržena moka
  • Proizvaja in prodaja:Krejan-Levec d.o.o., Trzin
  • Poreklo:Slovenija
  • Rok uporabe: 15.6.2019
  • Neto količina:0,5 kg in 1 kg
Komentarjev 3
  • Pepe007 07:27 08.januar 2019.

    Pred 20-imi leti tega ni znal nihče odkriti, zato so bila živila bolj varna :). Sploh pa dokler ni bilo sušilnic za zrnje, je verjetno mrgolelo teh plesni (odvisno od vremenskih razmer v letu), pa so ljudje čudežno preživeli.

  • Snežinko 07:11 08.januar 2019.

    ...in nenadoma "Kupujmo dobro. Kupujmo slovensko" dobi popolnoma drugačen pomen. Kje pa piše, da so slovenci pošteni, ostali pa ne?

  • Johny 20:57 07.januar 2019.

    Slovenska kvaliteta, pa še poceni ni...

Sorodne novice