Laboratorij za varovanje srca na univerzi Michigan je predstavil raziskavo, ki so jo opravili na
podganah. Poročilo pravi, da lahko uživanje grozdja pripomore v boju proti zvišanemu krvnemu tlaku,
ki je posledica slane prehrane. Grozdje pa umirja tudi druge faktorje, ki so povezani s srčnimi
boleznimi.
Mitchell Seymour z omenjene univerze je povedal:
"Te ugotovitve potrjujejo našo teorijo, da grozdje vsebuje nekaj, kar ima neposreden vpliv na
kardiovaskularno tveganje. S tem gremo naprej od že znanega dejstva, da ima prehrana, bogata s
sadjem in zelenjavo, vpliv na krvni pritisk."
Seymour in kolegi so raziskovali učinek namiznega grozdja na podganah, ki so imele visok
krvni tlak zaradi krmljenja s slano prehrano. Primerjave so izvedli na testnih podganah in na
kontrolnih podganah, ki niso prejemale grozdnega prahu. Vse podgane pa so bile iste pasme, ki
razvije visok krvni pritisk zaradi slane prehrane. Po 18 dneh se je testnim podganam občutno znižal
krvni tlak, izboljšalo se jim je delovanje srca, zmanjšala so se vnetja, prav tako so kazale manj
znakov poškodb srčne mišice.
Dr.
Steven Bolling, ki vodi laboratorij, je opozoril, da so živali v študiji v
podobnem položaju kot milijoni Američanov, ki imajo visok krvni pritisk zaradi nepravilne prehrane,
kot posledica hipertenzije pa jim je začelo popuščati tudi srce.
Znanstveniki menijo, da bi dobrodejne snovi v grozdju lahko bili flavonoidi bodisi z
neposrednimi antioksidantskimi učinki bodisi s posrednim vplivom na delovanje celic. Bolling je
poudaril, da so vsi deli grozdja v koži, mesu in semenih, ki so bili prisotni tudi v testnem
grozdnem prahu, bogati s flavonoidi. Zdravnik je še opozoril, da kljub pozitivnim učinkom grozdja
bolnikom ne bi svetoval, naj zavržejo vsa zdravila in jedo samo grozdje. Bolling kot preventivo
raje predlaga, da ljudje, ki imajo težave z visokim pritiskom in dokazano tveganje za srčne
bolezni, raje omejijo vnos soli v telo.
74
ogledov
Grozdje znižuje krvni pritisk
Najnovejša raziskava je pokazala, da lahko grozdni vnos v telo odločilno zniža krvni pritisk in pomaga pri poškodbah srčne mišice.