Minulo soboto so lahko gostje zadnjič obedovali v priljubljeni piceriji Trta v Ljubljani. Zakaj so se lastniki nenadoma odločili za to, da prenehajo z obratovanjem, ostaja skrivnost.
"Do te odločitve so nas pripeljale okoliščine, ki jih ni bilo mogoče predvideti. Zahvaljujemo se vam za vaše dolgoletne obiske in lepe trenutke, ki smo jih preživeli skupaj. Z iskrenim upanjem na vaše razumevanje vas vse lepo pozdravljamo," so sporočili preko družbenih omrežij.
Spoštovani! Sporočamo vam da je 27.09.2025 (sobota), bil naš zadnji dan obratovanja. Do te odločitve so nas pripeljale...
Objavil/a Pizzeria Trta dne Sobota, 27. september 2025
Trta je sicer svoja vrata odprla oktobra leta 1998, poleg hrane pa so ponujali tudi nastanitev - apartma in sobo nad picerijo. Kot piše na njihovi spletni strani, je picerija dobila ime po značilni vinski trti na pročelju, ki naj bi bila stara skoraj 200 let.
Leta 1998 so po obsežni renovaciji zgodnjebaročne hiše iz prve četrtine 17. stoletja, "ki je spomenik lokalnega pomena in je sestavni del nekdanjega Karlovškega predmestja v neposredni bližini nekdanjega vodnega stolpa in mestnega obzidja", v sklopu družinskega projekta odprli picerijo, vseskozi je ostala pod istim vodstvom.
Veljali so za inovatorje na področju peke pic, saj so uporabljali tudi nenavadne sestavine (npr. treviški radič, sveža marinirana špinača, bučke, bakalar, lignji), za izdelavo testa pa so uporabljali počasno fermentacijo z manj kvasa.
če sm iskren nism vedu da imamo picerijo TRTA pa sm rojen v LJ.
Draga pica brez neke dodane vrednosti…testo nc posebnega, nadevana s stvarmi ki nebi nikol smele bit na pici in podobno…pac nobene skode…LJ gor al pa dol ma pica za 20€ z velikostjo pod povprecjem…
ja pa kaj? Bomo preživeli menda.