Uporabno
10683 ogledov

Hitro in preposto vegi božično kosilo

Mesec prazničnih obrokov
1/13
Mesec prazničnih obrokov
Božično kosilo je čas za razvajanje. Tokrat se bomo razvajali s koromačem in špinačno lazanjo, srce kosila bo posebna sladko-kisla zimska solata.

Za brezmesno božično kosilo smo si izbrali nasitno špinačno lazanjo z rikoto, ki je hitro pripravljena in res mamljivega okusa. Nasitila bo tudi tiste, ki so vedno lačni in imajo radi velike količine hrane. Za gurmane, ki se radi razvajajo z manj kaloričnimi poslasticami, sta tu koromač iz pečice in zimska solata – moja najljubša.

Pred nami je praznični december, ki velja za enega najbolj gurmanskih mesecev, zato smo za vas v sodelovanju z Eurospinom pripravili projekt: Mesec prazničnih obrokov. Sledite preprostim, ugodnim in nadvse slastnim receptom za razvajenje TUKAJ.

Za pripravo glavne jedi za osem oseb potrebujete:

-       500 gramov lističev za lazanjo (TRE MULINI)

-       500 gramov špinače

-       500 gramov ricotte (Land)

-       200 gramov naribanega sira Parmigiano Reggiano (Pascoli Italiani)

-       malce muškatnega oreška

-       sol

-       poper

-       oljčno olje

V času od 23. do 29. decembra bo v Eurospinu 300-gramski sir Parmigiano Reggiano (Pascoli Italiani) za 24 odstotkov ugodneje, kupili ga boste lahko za 4,15 evra. Prav tako bo v tem času v akciji tudi Ricotta (Land), kupili jo boste lahko za zgolj 0,59 evra.

Da nismo izgubljali časa s pripravo bešamel omake, smo uporabili že pripravljeno iz Eurospina (Land)

Mesec prazničnih obrokov | Avtor: Mesec prazničnih obrokov Mesec prazničnih obrokov
Za pripravo smo uporabili svežo špinačo, ki smo jo oprali in kuhali v kropu nekaj minut, da se je zmehčala. Špinačo smo ohladili in jo za popoln nadev zmešali z rikoto, popoprali, dodali malo muškatnega oreška in 100 gramov naribanega sira. 100 gramov naribanega sira smo pustili za na konec.

Mesec prazničnih obrokov | Avtor: Mesec prazničnih obrokov Mesec prazničnih obrokov
Lističe za lazanjo kuhamo v veliki količini slane vode (kot to počnemo s testaninami). Ko so kuhane, jih s penovko, splaknjene v mrzli vodi, polagamo drugo poleg druge na čist prtiček ali čisto kuhinjsko krpo.

Pekač premažemo z oljčnim oljem in dno pokrijemo z eno plastjo kuhanih listov za lazanjo. Nanesemo plast špinačnega nadeva in dodamo še plast bešamela. Tako previdno nalagamo plast za plastjo, na vrhnjo zadnjo plast testenin nanesemo še bešamel in posujemo še s 100 grami sira.

Mesec prazničnih obrokov | Avtor: Mesec prazničnih obrokov Mesec prazničnih obrokov
Lazanjo damo v predhodno ogreto pečico za 30 minut na 190 stopinj celzija in počakamo, da se na vrhu zlato popeče.  

Mesec prazničnih obrokov | Avtor: Mesec prazničnih obrokov Mesec prazničnih obrokov
Ob lazanji postrežemo še koromač iz pečice, ki izgleda res gurmansko, pa tudi okus je tak.

Potrebujemo:

-       velik koromač

-       Grana Padano DOP (100 gramov, Pascoli Italiani)

-       oljčno olje

Koromač operemo, narežemo na rezine in kuhamo v kropu 5 minut. Nato ga odcedimo ter položimo na peki papir na pekač. Prelijemo z dvema žlicama oljčnega olja ter posujemo z naribanim sirom. Pečemo v predhodno ogreti pečici 20 minut pri 190 stopinjah Celzija.

Mesec prazničnih obrokov | Avtor: Mesec prazničnih obrokov Mesec prazničnih obrokov

Ponudimo tudi zimsko solato, za katero potrebujete:

-       granatno jabolko

-       dve pomaranči

-       gomolj koromača

-       bučno olje

-       jabolčni kis

-       sol

Mesec prazničnih obrokov | Avtor: Mesec prazničnih obrokov Mesec prazničnih obrokov

Za sladko-kislo solato narezite na kocke koromač in olupljeni pomaranči. Dodajte rdeča jedrca granatnega jabolka, vse skupaj obelite in premešajte. Okus vas bo očaral.

Mesec prazničnih obrokov | Avtor: Mesec prazničnih obrokov Mesec prazničnih obrokov
Nazdravite lahko s penečim sladkim vinom GRAN DESSERT, ki bo v Eurospinu od 23. do 29. decembra v akciji in ga lahko kupite za 1,19 evra. Seveda ne smemo pozabiti na otroke – otroška penina Minions bo v času akcije stala le 1,49 evra.

K božičnemu kosilu bo zagotovo teknila ena od številnih sladic, izvrstne recepte zanje najdete TUKAJ. Mi si bomo privoščili slastno torto iz cimeta in jabolk. Recept je v spodnjem članku.

Mesec prazničnih obrokov, Eurospin PROMO Uporabno Praznična torta, ki jo preprosto morate poskusiti!

Cenovno ugodne Eurospinove izdelke lahko dobite še ceneje, če redno spremljate kataloge s popusti. Aktualni katalog je dostopen TUKAJ.