Magazin > VIP
4577 ogledov

Znani slovenski gostinec Marko Pavčnik razložil svojo odločitev

gostilna išče šefa, Marko Pavčnik Aljoša Kravanja
"To je vprašanje, ki mi ga zadnji mesec velikokrat zastavijo in tudi če povem čisto po pravici, ima še vedno vsak svojo teorijo, zakaj sem to naredil ... Da zadostim vaši radovednosti."

Gostilna Marka Pavčnika, znan tudi iz šova Gostilna išče šefa, Pavus na gradu Tabor v Laškem, ob nedeljah ni več odprta. Sedaj je znano, zakaj.

Pavčnik pravi, da je gostinstvo lep, a naporen poklic. "Veliko je poklicev, kjer delajo čez vikend in praznike. Vseeno pa je naše nedeljsko delo drugačno. Zakaj? Zato, ker je to vedno, vsak vikend, vsako nedeljo. Nedeljo za nedeljo delamo in ko sem ugotovil, da nihče od mojih zaposlenih ni bil prost nobene nedelje oziroma celo nobenega vikenda že 8 mesecev, sem se zamislil, ali je vredno in predvsem, ali je potrebno. Pavusova ekipa je majhna, nekateri skupaj delamo že 7 let in vsi imamo otroke, ki so doma brez nas vse vikende,“ je razložil Pavčnik in dodal, da so sicer prosti ob ponedeljkih in torkih, a je to druga zgodba, saj so otroci takrat v šoli. "To ni prost dan, to je delovni dan s skupno večerjo. Ob nedeljah je vseeno drugače. Nedelja je cela. Vsi so doma, družina in prijatelji, vsi so sproščeni.“

Gostilna bo sedaj namesto ob nedeljah odprta ob torkih. "Ker biti prost na nedeljo v gostinstvu je čisti luksuz. Imam ekipo, ki je res odlična oziroma še bolje rečeno vrhunska, in rad bi jo obdržal. Rad bi, da so pri nas srečni in zadovoljni Ob ritmu, ki smo ga imeli, je to težko. Enostavno zaslužijo si! Prosti čas, čas z otroki, čas s prijatelji, zato, dragi gostje, dobrodošli pri nas od torka do sobote.“

Pavčniku so za njegovo odločitev na družabnem omrežju čestitali.

Komentarjev 2
  • Lovebites 09:20 09.januar 2018.

    8 mesecev je potreboval,da je skontal?Mozag mu bas nije neka jaka strana. Pardon,da uporabljam cefurscino.