Če ste ljubitelj paprike, pripravite lahko pisano solato s paprikami in ovčjim sirom.
Sestavine
- 1 zelena paprika, 1 rdeča paprika, 1 rumena paprika,
- 2 srednje veliki čebuli,
- 20 dag ovčjega sira.
Preliv
- GEA ekstra deviško oljčno olje,
- jabolčni kis,
- 2 stroka česna,
- 1 žlička gorčice,
- sveže mleti poper, sol,
- šopek sesekljanega peteršilja.
Priprava
Papriko prepolovimo (večje narežemo na četrtine) ter jim odstranimo peščišče, nato jih narežemo
na trakove.
Olupimo čebulo in jo narežemo na drobne kocke - tudi ovčji sir zrežemo na drobne kocke.
Česen olupimo, stisnemo in zmešamo z gorčico, s soljo, poprom, kisom in oljem. Vse sestavine
narahlo premešamo. Solato potresemo s sesekljanim peteršiljem in naribanim ovčjim sirom.
