Kdor si želi zadnji večer v letu preživeti v Hiši Franko, bo moral za takšno razvajanje precej globoko seči v žep. Restavracija svetovno priznane slovenske chefinje Ane Roš v Kobaridu za silvestrovo pripravlja poseben degustacijski meni, ki bo zasnovan izključno za to priložnost. Cena? 485 evrov na osebo, a to brez pijače.
Gostje bodo lahko izbirali med različnimi spremljavami, ki se plačajo posebej. Za klasično vinsko spremljavo bo treba odšteti dodatnih 190 evrov na osebo, prestižna vinska spremljava, ki vključuje izbrana vina iz kleti Hiše Franko, pa stane 320 evrov.
Tudi tisti, ki ne pijejo alkohola, ne bodo bistveno prihranili. Brezalkoholna spremljava namreč prav tako stane 190 evrov na osebo. Gostje lahko vina izberejo tudi sami iz vinske karte restavracije.
Če se odločijo za najdražjo vinsko spremljavo, bo silvestrska večerja stala kar 805 evrov na osebo. Za dve osebi bi tako za meni in prestižno vinsko spremljavo odšteli 1610 evrov.
Najugodnejši degustacijski meni stane 335 evrov
Za primerjavo: redni degustacijski meni Euphorest 2026 v Hiši Franko stane 335 evrov na osebo. Tudi pri tej ponudbi pijača ni vključena v ceno. Meni temelji na zgodbi doline Soče in lokalnih pridelovalcih, med drugim nabiralcih, pastirjih, sirarjih, lovcih in ribičih. Jedi se spreminjajo glede na letni čas in sestavine, ki jih ponuja narava.
Večerja traja približno tri ure, gostje pa lahko dodatno izberejo vinsko spremljavo Classy ali Funky, brezalkoholno spremljavo Juicy oziroma vina na kozarec.
Cenovni razpon v Hiši Franko je tako precej širok. Za redni degustacijski meni je treba odšteti 335 evrov, silvestrski meni stane 485 evrov, za posebni večer z vini Gravner pa 725 evrov na osebo. Ob tem velja poudariti, da gre pri silvestrski ponudbi in rednem meniju za cene brez pijače, medtem ko je pri večeru Joška Gravnerja vinska spremljava že vključena v ceno.
