Kot je povedal Ljubomir Ocvirk, izvršni sekretar OSO KS-90, se bodo udeleženci shoda zbrali pred vhodom v letni bazen Taverna v Portorožu (pod Hotelom Metropol), kolona bo nato krenila do ploščadi pomorščakov pri hotelih Lifeclass, kjer bodo predstavili svoje zahteve. Protest bodo nato zaključili pred skladiščem soli.
Zakaj nam strežejo slabe volje
Delavci v gostinstvu in turizmu so nezadovoljni s prenizko ceno dela ter zelo slabimi pogoji
dela in odnosa delodajalcev do turizma.
''V zadnjem času se precej vlaga v objekte in posodobitve, v ljudi pa popolnoma nič. Javno in
jasno želimo povedati delodajalcem, javnosti in turistom, da produkte destinacije soustvarjajo prav
zaposleni v tej dejavnosti,'' pravi Ocvirk. Kot še poudarja, pri lastnikih kapitala prevladuje
mnenje, da lahko kuha, streže in druga dela opravlja kdorkoli brez potrebne izobrazbe.
''Razložiti želimo, zakaj delavci zapuščajo to dejavnost in zakaj nam strežejo slabe
volje,'' dodaja.
Za kuharje in natakarje lani 565 evrov
Z delodajalci so se sindikati sicer prejšnji teden dogovorili za triodstotni dvig plače
delavcem z najnižjo plačo, za ostale pa se sindikati niso mogli dogovoriti.
''Ostali delavci pa že štiri ali pet let prejemajo enako plačo,'' pravi Ocvirk. Najnižja
osnovna bruto plača je bila leta 2008 za poklice, kot sta kuhar in natakar, 565 evrov. Septembra
2007 so bile povprečne bruto plače za prehrambene obrate 796 evrov (544 neto), za delavce v
gostinskih obratih je bila povprečna bruto plača 787 evrov (537 neto), delavci v kavarnah in
slaščičarnah pa so leta 2007 prejemali v povprečju 744 evrov bruto plače oziroma 515 evrov
neto.
Presežek ur
Sindikalisti so opozorili še na problem neizkoriščenih presežkov ur, ki pesti delavce v
gostinstvu in turizmu na Obali.
''Pri nas se na Obali dejavnost razvija tako, da lahko trži svoje storitve vse leto, ni več
samo sezonskega dela. Delavci tako naredijo presežke od tisoč ali celo tri tisoč ur v štirih letih.
Sprašujemo se, ali jih bodo kdaj lahko izkoristili? Dva tisoč ur pa pomeni 14 plač,'' še
opozarja Ocvirk.
Podpora Ljubljane, Istre in Kvarnerja
Njihove glavne zahteve so tako predvsem izboljšanje delovnih pogojev in delovnega časa, saj
delavci zaradi nevzdržnih delovnih razmer izgorevajo. Obalnim gostincem se bodo jutri pridružili še
delegacije iz Ljubljane, iz hrvaške Istre in Kvarnerja ter bivši delavci v gostinstvu in
turizmu.
