Ostanite večno mladi

Spodaj predstavljenih predlogov vam ni treba uživati vsak dan, dovolj je, če jih občasno uvrstite na svoj jedilnik. Odkrili boste, da so stvari, ki pomlajujejo, tudi zelo okusne. Pa dober tek.

Soja za dolgo življenje
Na Japonskem otoku Okinawa živi več stoletnikov, kot kjerkoli drugje na svetu. Njihova skrivnost: prehrana, bogata s sojo. Soja vsebuje fitoestrogen, ki omogoča dolgo življenje, polna je beljakovin brez holesterola, železa, magnezija, kalija, bakra, kalcija, cinka in fosforja. Vsebuje tudi folno kislino in vitamine B1, B2, B6. Soja je bogata z esecialnimi aminokislinami, ki so zelo pomembne, a jih telo samo ne proizvaja. Poleg tega je soja lahko prebavljiva in vas ščiti pred diabetisom in revmo. Uživate jo lahko kot omako, sir (tofu), polpete.

Brokoli, kralj med vitamini
Brokoli je ena od najbolj zdravih vrst zelenjave. Ima zelo malo kalorij (26 kcal na 100 gramov) in je bogat z vitamini, minerali in balastnimi snovmi. Ena porcija brokolija (200 gramov) zadovolji dnevne potrebe po vitaminu C, dokazano pa je tudi, da pozitivno deluje v boju proti rakavim obolenjem.

Čebula prekosi celo česen
Ste vedeli, da vas čebula lahko spravi v boljše razpoloženje? Vsebuje veliko aminokislin, encim amilaza, vitamin C, kalcij in fenolno kislino. Poleg tega je najboljši izvor vitamina kvercetina in eteričnih olj. Ta naravni koktelj ščiti organizem pred osteroporozo, trombozo in arteriosklerozo. Blagodejno pomaga tudi pri vnetjih, v krvi zmanjšuje raven sladkorja in uravnava količino kalcija v organizmu.

Med za mladosten videz
Med je najstarejše zdravilno sredstvo in naravni antibiotik, saj preprečuje razvoj bacilov. V njem se skriva kar 180 do sedaj dokazanih naravnih sestavin, kot so na primer minerali, aminokisline, vitamini C, B1, B2, B6, kalij, magnezij. Med vam ne podari le mladostnega izgleda in gladke kože, ampak deluje pomlajevalno za cel organizem. Kadar vam primanjkuje energije, si privoščite žličko medu.

Špinača za dober vid
Je bila ta teden špinača že na vašem jedilniku? Nikar se ji ne izmikajte, saj deluje proti gubicam. Lutein, ki ga vsebuje, vas ne bo le ohranjal lepe, ampak vam bo izboljšal vid. Špinača vsebuje tudi veliko balastnih snovi, natrij, kalcij, železo, fosfor, magnezij, vitamina C in B1. Ste vedeli, da je rek, da špinača vsebuje veliko železa, napačen. Dokazano je, da 100 gramov špinače vsebuje le 3,5 miligrama železa, kar je manj, kot ga vsebuje čokolada.

Paradižnik za boljšo kri
Čeprav je paradižnik sestavljen iz 92 odstotkov vode, vsebuje 13 vitaminov, 17 mineralov in številne druge rastlinske sestavine, na primer sadne kisline. Bogat je s kalijem, magnezijem, folno kislino, vitaminom C in likopenom, ki paradižniku daje rdečo barvo, nam pa zdravje. Med drugim ščiti pred bolznimi srca, ožilja in raka. Način uživanja paradižnika vpliva na razpoložljivost likopena. Najbolje je, če ga pogrejete ali uživate njegov sok ali koncentrat.

Maline za gladko kožo
Sladki mali sadeži so poleg dobrega okusa tudi zelo zdravi. Poleg številnih mineralov in vitaminov vsebujejo tudi vitamin B, ki je znan kot izvor mladosti. Poskrbi za mehko in gladko kožo ter voljne, sijoče lase. Poleg tega maline blagodejno vplivajo pri težavah z ledvicami, mehurjem in znižujejo telesno temperaturo.

Artičoke za prečiščevanje
Artičoke se pravi zelenjavni eliksir. Vsebujejo toliko mineralov, magnezija in fosforja kot nobena druga zelenjava. Zaradi kisline cinarin pospešujejo funkcijo žolča, krepijo jetra, ščitijo želodec in znižujejo raven holesterola v krvi. Poleg tega artičoka vsebuje veliko vitaminov C, E, B in A, ki negujejo kožo.

Cimet pospešuje metabolizem
Dokazano je, da cimet pospešuje metabolizem in deluje preventivno proti diabetisu, saj znižuje raven maščobe in sladkorja v krvi. Za to je v cimetu zaslužen v vodi topljiv polifenol, ki deluje podobno kot inzulin. Pri uporabi bodite pozorni, dovolj je že 1 gram cimeta na dan, saj večje količine lahko privedejo do okvare jeter.